Georg Brennecke hat an der Akademie der Bildenden Künste in Stuttgart Architektur & Design studiert und hat 2012 dort, nach Zwischenstationen in Stockholm und New York, Diplom mit Auszeichnung erhalten. Von 2012 bis 2013 arbeitete er für Yonder - Architektur und Design und Georg Bechter Architektur + Design. Seit 2013  ist er bei Henning Larsen angestellt, wo er als Lead Designer arbeitet. An der Akademie der Bildenden Künste in München ist er seit 2018 künstlerischer Mitarbeiter am Lehrstuhl für Entwurf und Darstellung von Prof. Katja Knaus.